云南绿A生物工程有限公司, 云南昆明650106
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基金项目：国家高技术研究发展计划（863计划）项目（NO：2010AA023004） 收稿日期：2012—07—31修回日期:2012—09—07 作者简介：鸭乔（1969~），男，云南丽江人，工程师，主要从事中药新药及保健食品的研究开发工作。
本文查阅了我国螺旋藻产品国家及地方的重金属限量标准，以及国际组织及国外主要螺旋藻生产国对螺旋藻产品重金属的限量标准制定情况，通过对比分析，特别是对我国目前制定的螺旋藻产品中重金属铅指标限量的安全性和合理性进行了分析，结果说明我国螺旋藻产品中重金属铅指标限量定为20 mg/kg是安全、科学和合理的。通过概述，旨在为正确了解螺旋藻产品重金属限量标准提供参考依据，引导消费者科学、理性地食用螺旋藻产品。