岩白菜SFE-CO2萃取物中岩白菜素的降解动力学研究
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作者:
作者单位:

1.云南中医学院,云南昆明650500;2.云南蓝钻生物科技有限公司, 云南昆明650500

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中图分类号:

R284

基金项目:

基金项目:云南省教育厅科学研究基金项目(NO:2010Y445) 收稿日期:2012—10—19修回日期:2012—11—07 作者简介:孙海林(1977~),女,安徽怀远人,讲师,主要从事有机化学和药物稳定性研究工作。


Degradation Kinetics of Bergenin in the SFE-CO2 Extraction of Bergenia Purpurascens
Author:
Affiliation:

1.Yunnan University of Traditional Chinese Medicine, Kunming Yunnan 650500; 2. Yunnan Lanzuan Biology Science & Technology Co.,Ltd, Kunming Yunnan 650500

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    摘要:

    目的:研究岩白菜SFE-CO2萃取物中岩白菜素的降解动力学。方法:采用紫外分光光度法,考察在贮放阶段、光 照条件下和干燥工序中岩白菜素类的含量变化,得出降解规律。结果:岩白菜SFE-CO2萃取液在避光条件下贮放,20d内降解率1846%;在 光照条件下的降解符合零级反应动力学方程,降解速率常数k=19mg·g-1·h-1,半衰期t1/2=307d;干燥时在0~12h内岩白菜素类的浓度 升高,而在12h后浓度下降。12h后干燥工序在60℃、70℃、80℃、90℃、100℃的降解符合零级反应动力学方程,活化能为187kJ·mol-1 。结论:SFE-CO2萃取液宜低温干燥,萃取物应密闭避光保存。

    Abstract:

    Objective:To study degradation kinetics of bergenin in the SFE-CO2 extraction of Bergenia Purpurascens. Methods:To find the law of degradation, the contents of bergenin were tested by UV-visible spectrophotometer under storage, drying and light irradiation conditions. Results:The rate of degradation of the SFE-CO2 extraction of Bergenia Purpurascens was 1846% within 20 days when kept away from light. The degradation reaction was the zero-order under light irradiation, the reaction-rate constant was 1 9mg·g-1·h-1and the half life was 307d. When drying, the concentration of bergenin increased within 12 hours and then decreased. The degradation reaction was the zero-order at 60℃, 70℃, 80℃, 90℃, 100℃ and the activation energy was 18 7kJ·mol-1. Conclusion:The SFE-CO2 extraction of Bergenia Purpurascens should be dried under lower temperature, sealed and kept away from light when storage.

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